En la vibrante ciudad de Tokio, la cocina mexicana ha encontrado un hogar sorprendente, ofreciendo una amplia de opciones para los amantes de la comida latina. Aunque la autenticidad puede ser un reto en un país tan tradicional diferente, existen varios establecimientos que realmente destacan. Desde tacos callejeros hasta moles complejos, puedes e… Read More

La cochinita pibil, la delicia culinaria tradicional del Yucatán, es un platillo sabroso que te transporta los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una mina subterráneo de tierra y piedras calientes, lo que permite un sabor singular. Un elemento esencial de la cochinita pibil es el uso del achiote, una herba que le le o… Read More